Pride Edition · Handgemacht mit Liebe

Über Feuer vereint.

Über Buchenholz geräuchert, in Ruhe gereift — und für alle gemacht, die echtes Handwerk und echte Liebe teilen. An diesem Tisch ist jede:r willkommen.

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Das Versprechen

Kein Tempo. Kein Trick. Nur Fleisch, Rauch und Zeit. So wie früher — nur besser gemacht.

Das Handwerk

Drei Schritte.
Wochen Geduld.

Salami-Sticks hängen im warmen Buchenholzrauch, Lichtstrahlen brechen durch den Rauch
  1. 01

    Auswählen

    Beste Cuts, grob gewolft, ehrlich gewürzt. Nichts, was den Namen nicht verdient.

  2. 02

    Räuchern

    Langsam über Buchenholz, bis der Rauch tief sitzt. Kein Aroma aus der Flasche.

  3. 03

    Reifen

    Wochen Geduld, bis Aroma und Biss stimmen. Fertig ist erst, wenn es fertig ist.

Vier Sorten

Such dir dein Feuer.

  1. Classic Salami-Stick, über Buchenholz geräuchert, auf dunklem Holzbrett

    01 Classic

    Classic

    Der Ursprung.

    Buchenholzrauch, mild gewürzt.

  2. Chili Salami-Stick mit scharfer Chili, rote Akzente

    02 Chili

    Chili

    Das Feuer.

    Scharfe Chili, langer Nachbrand.

  3. Pfeffer Salami-Stick mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer

    03 Pfeffer

    Pfeffer

    Der Charakter.

    Grob gemahlener schwarzer Pfeffer.

  4. Wildkräuter Salami-Stick mit Rosmarin und Thymian

    04 Wildkräuter

    Wild­kräuter

    Das Feld.

    Rosmarin, Thymian, Bergkräuter.

Qualität

Ehrliche Zutaten.
Sonst nichts.

Kurze Zutatenliste, langer Geschmack. Was im Stick steckt, kannst du aussprechen — und was nicht reingehört, lassen wir konsequent weg.

Was reinkommt

  • Schweine- & Rindfleisch aus der Region
  • Meersalz
  • echte Gewürze
  • Buchenholzrauch

Was nicht reinkommt

  • keine Geschmacksverstärker
  • keine künstlichen Aromen
  • kein zugesetzter Zucker-Overkill
  • glutenfrei
22 g Protein / 100 g
48 h Reifezeit (min.)
0 künstliche Aromen
100 % Buchenholzrauch
Stimmen

Was am Tresen gesagt wird.

  • Schmeckt wie aus der Hofmetzgerei meiner Oma.
    Lena Wien
  • Der Chili-Stick hat ernsthaft Feuer. Liebe es.
    Marco Graz
  • Endlich ein Snack ohne Liste voller E-Nummern.
    Sophie Linz

Bezugsquelle · Pride Edition

Teil den Rauch. Teil die Liebe.

Geräuchert. Gereift. Geteilt. Direkt aus der Räucherei zu dir — und zu allen, die du liebst. Ein Stück für jede:n am Tisch.

Liebe ist Liebe. Wir feiern jede Form davon — am Feuer, am Tisch und überall dazwischen. Alle willkommen. 🏳️‍🌈

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Empfehlung Probierpaket Alle 4 Sorten · Classic · Chili · Pfeffer · Wildkräuter ab 19 €

Bleib dran

Neue Sorten zuerst probieren.

Ein paar Mails im Jahr. Neue Räucherungen, limitierte Chargen, kein Lärm.